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大阪たこ焼きの特徴・おすすめ店

大阪たこ焼きの特徴は、外が「カリッ」と中は「ふわとろ」
これが大阪たこ焼きの特徴である


関東のたこ焼きは外はカリカリ、中がしっかり焼けているというのが特徴ではないだろうか？

それに対して大阪のたこ焼きは出汁を効かせた生地とたこ焼きのエキスが絡むとろっとした焼き加減が特徴で、磯の香りが舌の上で絡み合う旨味を楽しめるのである。

たこ焼きの元祖と言われる名店から地元民に愛される街のたこ焼き屋まで、食べ歩いたところでおすすめ店を紹介する。